О перекусах я и хочу рассказать. Коллеги, ведущие схожий образ жизни, понимают, насколько важно не сбиться на чай с печенками. Есть реальная угроза набрать большой вес и эту опасность надо учитывать.
Через тернии к… овощам
В поиске идеального перекуса я прошел долгий путь от хлебцев с салом (люблю я его) и вареным яйцом до банальных бананов. Но каждый раз эйфория и благодушная сонливость, вызываемые чувством насыщения, сменялись отвращением. Это был лишь вопрос времени. Например, бананы я ежедневно ел на протяжении полугода. На все остальное меня хватало еще меньше.
Начиная каждую новую диету я искренне надеялся, что это то самое. И каждый раз меня ждало разочарование.
Я не оставлял поиски идеального перекуса, и только увеличивал требования к нему. Еда должна быть недорогой, не вредной и быстро готовиться.
Наконец, мой выбор пал на салаты. Я не любитель овощей, и раньше, на протяжении 10 лет, этот вариант не рассматривал. Но то ли возраст, то ли пришедшая с ним мудрость, а может случай, заставили меня в ближайшем супермаркете свернуть с протоптанной тропинки между стеллажами с хлебобулочными изделиями в овощной отдел.
Не поймите меня неправильно — я и раньше видел овощи, но абсолютно не рассматривал их в качестве регулярной еды. Я руководствовался принципом, что еда без мяса — деньги на ветер. А тут озарение нашло.
Преимущества
1. Разнообразно
В зависимости от времени года в супермаркетах наблюдаются значительные колебания цен на отдельные группы овощей. Вызвано это урожаем в таких странах, как Турция, Израиль, Марокко, Греция и где там еще ритейлеры их покупают.2. Недорого
Всегда можно набрать чего-нибудь для салата по цене до 100 руб. за килограмм. То есть за условные 250 руб. в неделю я затариваюсь 3-4 видами овощей. На самом деле летом и осенью на значительно меньшую сумму. Для примера: морковь 26 руб., огурцы 40 руб., помидоры 50 руб., капуста 12 руб., перец болгарский 40 руб., лук 25 руб..3. Вкусно
Перемешиваю все это в разных пропорциях и сочетаниях и добавляю майонеза (растительного масла, яблочного уксуса). Иногда экспериментирую с яблоками, бананами, виноградом, персиками — в зависимости от акций в магазине.4. Быстро
На приготовление салата у меня уходит 3-5 минут. Не больше. Шинковать и чистить большинство овощей я привык вот этой штукой. Морковь обычно тру на терке. Остальное — ножом. Кстати, скилл скорости нарезания на овощах хорошо качается. Скоро стану как Джейми Оливер.
5. Полезно
Что поспорит с овощами в полезности? Думаю, тут они вне конкуренции. Так что, господа, рекомендую.Впрочем, если кто-то знает перекусы лучше, чем салаты, то настоятельно прошу отписаться в комментариях. Но не забывайте про основные критерии: быстро, недорого, разнообразно, не сильно вредно.
